将上好的五花肉改刀切成厚厚的薄片，放入姜葱调料腌制。
粉蒸肉其实是一道家常菜，但很多人做不好，经常发柴发硬不好吃，其实米粉也是关键，友谊饭店的米粉都是大师傅亲自炒的，自然口感俱佳，质量上乘。
蒸好的粉蒸肉一出锅便是满屋飘香，诱人馋虫。
戴师傅三人迫不及待的伸出筷子，一块肥厚饱满的粉蒸肉入口，米粉油润，粉蒸肉的口感肥而不腻，带着清香的米粉裹挟着，更是又香又糯，顺滑无比。
神奇的是多吃两块也不会过分油腻，只留给人品尝美食的满足感。
戴师傅三人享受的吃着粉蒸肉，觉得又香又解馋。
伍经理赞叹道：“这粉蒸肉太好吃了，特别香浓润滑，小许手艺真不错！”
李主.席一边大口吃着肉，一边嘚瑟的道：“我就说小许没问题吧。”
这可是他推荐的人，出不了错！
“是是是，单凭小许这两道菜厨艺已是没的说，不过第三道菜咱还是要吃一吃，哈哈哈，突然饿了。”
伍经理摸着肚子，期待的看向许桃桃。
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戴师傅这次没说话，像是还在回味刚才那道粉蒸肉的味道。
旁边两位牲口太能吃，他总共也没能抢到两块粉蒸肉。
最后一道菜是道汤，也是耗时最长的，排骨莲藕汤。
俗话说‘无汤不成席’，今个虽然是试菜，但两菜一汤，齐齐整整，压轴的必然是一罐香醇鲜美的汤。
莲藕排骨汤是道名菜，但很多家庭都会做，技术含量并不高，但如果做不好，汤会显得浑浊且油腻，白白糟蹋莲藕和排骨。
但许桃桃的这道莲藕排骨汤，端出来的时候，清亮的汤色给人便是清爽舒宜的感觉，一点没有浑浊之感不说，还阵阵莲藕的清香扑鼻。
吃一口，排骨酥烂，莲藕软糯，莲藕汤更是鲜美不油腻。
一口排骨，一口藕段，再喝一口温润的莲藕汤，感觉整个胃都是暖暖的，特别滋润舒坦。
戴师傅喝掉一小碗汤，满足的发出一声喟叹。
他忍不住赞叹道：“你把这道简单的莲藕排骨汤炖出了一道极致的美味，看似简单的菜肴往往最难做好吃，但是你做到了。”
许桃桃认真且谦逊的站着等戴师傅的结语。
只听戴师傅点头道：“你通过了我的试菜，你有资格代替老陈的位置，回去收拾一下，明天来报道吧。”
许桃桃：“恩，恩？”
她眼睛瞪大：“戴师傅，我只是代替陈师傅给即将来华的海外访问团做一桌接风宴。”
她不是抢陈师傅的饭碗来友谊饭店上班的啊！
戴师傅：“！”
他也是突然反应过来，这小同志人家压根不是来应聘他们友谊饭店大师傅的。
李主.席哈哈大笑：“戴师傅别开玩笑了，小许还是个大学生呢，你把她要来友谊饭店，他们
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