都不敢想。
夫妻俩唠了一整个晚上，将近凌晨的时候才堪堪睡下去，就连嘴边都带着笑意，这才是生活，看得到光，也摸的着希望。
“三子，还有两天时间就要开张，这两天你得盯紧了，缺什么东西赶紧的备齐，还有人手的问题。”
其实现在店里的人手，按照王皓的预估其实已经差不多了，后厨梁兴发是掌勺的师傅，他媳妇负责杀鱼配菜。
王永强夫妻俩负责店里的清洁卫生和后厨餐具的清理，杨三手底下三个刚刚二十出头的年轻小伙子做服务员和物资配送。
至于杨三这个名义上的管事人，除了要管着整个店里的生意，还要负责结账算账，另外加上采购和物资的运输。
8个人不说别的，就是每个月的人工成本都奔着小两千去了，要是没生意，王皓还真不知道能不能坚持的下去。
“放心吧你就，东西基本上是不缺了，人手现在咱们8个人问题不大，就是服务员这一块，我怕有点担心人手不够，咱们店里一共是24张桌子，不忙还好，一旦忙起来的话就有点来不及，你看要不要再招两个服务员过来。”
其实杨三肚子里还有句话没好意思跟王皓开口，店里三个服务员都是他手底下的兄弟，清一色的小伙子。
这么大的一个店里，除了梁兴发跟王永强两对老夫妻，连个年轻姑娘都没有，开门做生意肯定还是有些不大方便。
照他的想法，最好是能找两个小姑娘过来，这样男女搭配，阵仗有了不说，干活也利索。
“这样吧，你今天就在店门口贴个招工启事。”
“也别找男孩子了，就招俩小姑娘，二十出头小学文化以上能识字就成，咱们店里一堆大老爷们儿也不像话。”
“至于工资嘛，跟他们仨一样，开150一个月，包吃包住。”
其实在杨三看来，150一个月的服务员工资是有点高的，而且包吃包住，加起来怎么也到400开外了，又不是什么技术工。
像梁兴发这种后厨的师傅，一个月也才开了350一个月，老夫妻俩加起来一个月500块钱。
还有王永强夫妻俩，原本王皓是给他们一个月200块钱的，现在硬生生提到300一个月。
再加上自己这个做管事的，一个月王皓答应给他开750一个月，这么算下来，一个月工资就奔着2300了。
如果把食宿也算上，人力这一块的成本就将近5000块钱一个月。
要知道，按照50%的利润来算，2斤的烤鱼定价15块，3斤的定价20，一天至少要卖到15条以上才刚刚回本。
没点本钱的人，还真做不起这个生意。
不过看着王皓信心满满的样子，杨三也不想给他头上泼冷水，横竖马上都要开张了，他也不说丧气话。
而店里，一听这话，三个正忙
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